Il existe de nombreuses marques différentes d'extraits de levure réparties de divers pays du monde. Pour ceux d'entre vous qui ont vécu au Royaume-Uni, Marmite est un nom qui résonne trop bien. C’est l’un de ces aliments que vous aimez ou détestez. C’est comme un goût acquis pour certains, mais pour d’autres, cela fait partie de la vie qui ne peut pas être ignoré. En bas, Vegemite est la propagation des placards dominants!

Ces écarts sont devenus un aliment de base dans de nombreux ménages de chaque pays, mais il y en a beaucoup qui ne peuvent pas monter à bord en raison de leur forte saveur ou texture qui peut être un goût acquis!

Mais il y a une question qui nous fait beaucoup d'entre nous, les fanatiques de Marmite / Vegemite veulent savoir: lequel a le mieux?

Marmite

Marmite Dans la texture, est collant et sirupeuse, presque comme la mélasse, et est fabriqué à partir de levure de Brewer. Sa saveur distincte peut être décrite comme forte, salée, salée et terreuse - si vous ne l'avez pas essayée, alors réfléchissez à la sauce soja foncée. Les Britanniques sont connus pour être assez créatifs lorsqu'ils trouvent différentes façons d'incorporer la nourriture dans la vaisselle, et la marmite n'est pas différente! Il peut être utilisé dans les sandwichs, comme agent aromatisant savoureux dans les soupes et les ragoûts, comme un glaçage ou dans une marinade pour les viandes, et même sur la pizza! À notre avis, la meilleure façon de profiter de la marmite est la propagation légèrement sur des toasts beurrés. Miam!

Vegemite

Vegemite, en revanche, a une texture beaucoup plus épaisse que la marmite et est plus une pâte diffusable. Il est également de couleur un peu plus foncée, presque noir, tandis que la marmite est plus brune. Alors qu'il était également fabriqué à partir de levure du brasseur restant, Vegemite a ajouté des extraits de légumes (d'où le nom) et des épices. En termes de goût, Vegemite est connu pour emballer un peu plus de punch par rapport à son homologue britannique. La vegemite est généralement étalée sur du pain grillé, associée au fromage ou à l'avocat ou coupée en bandes pour tremper dans des œufs en bouile doux.

Alors, quel est le meilleur?

En ce qui concerne le goût, il n'y a pas une énorme différence entre ces deux spreads célèbres. Si vous n'avez pas essayé non plus, Marmite pourrait être une introduction plus facile que son homologue légèrement plus fort. Cependant, la texture est également un facteur important à considérer ici; La texture de la marmite peut être trop gloopy et désordonnée pour certains et ils préféreraient la texture de la pâte de Vegemite pour la propagation. Selon vous, ce que vous pensez être le meilleur, la clé des deux est une propagation légère!

Où trouver les deux

Que vous les aimiez ou que vous ayez un ami ou un être cher qui le fait, si vous vivez en dehors de la Grande-Bretagne ou de l'Australie, alors trouver un pot peut s'avérer difficile. Heureusement pour vous, chez British Essentials, nous pouvons fournir les deux Marmite et Vegemite. Faites le plein et profitez!