Comer al aire libre ha sido un fenómeno europeo durante siglos, la sensación de estar al aire libre, el viento en la cara, el olor a aire libre. Aumenta el sentido de la ocasión que puede ser tener una comida. Bueno, esto puede ser cierto para nuestros vecinos en el continente, pero aquí, para nosotros los británicos, lo que necesitamos es optimismo y resiliencia. Wasps, Tesco value wine y tal vez algo de hummus si te apetece. ¡La cosa es que hemos estado haciendo esto durante años y años! Entonces, ¿qué diablos nos hizo pensar que tenemos el clima y la selección de alimentos para pensar que los picnics son una buena idea?

El amanecer del primer muslo de pollo frío

Los picnics para nosotros, los británicos, se remontan al siglo XV , era una comida habitual para los cazadores que salían de caza. Los favoritos para el cazador incluyen; el pastel de cerdo y la empanada de Cornualles. (Que fueron especialmente diseñados para ser una comida para la que no necesita cubiertos). Sin embargo, estas comidas para llevar no se llamaban picnics, la ocasión recibió el nombre mucho más tarde.

¿Qué? ¡El picnic está evolucionando!

Se cree que el concepto moderno de picnic comenzó como una idea para una comida en la que todos aportaban algo.

No fue sino hasta el siglo XIX que el picnic se convirtió en una actividad legítima disfrutada por la clase alta de todo el país. Conocidos en ese momento como una forma peculiar de comer, los alimentos se crearon especialmente para la ocasión. El famoso Scotch Egg debe su creación a la élite por querer específicamente alimentos que puedan comer al aire libre.

No pasó mucho tiempo hasta que se arraigó en la sociedad como una fiesta de verano, Ascot, Goodwood y Wimbledon eran lugares de moda para hacer un picnic. Sin embargo, esto estaba sucediendo en toda Europa y más allá, Fortnum & Mason fue una de las primeras empresas en descubrir que esto podría ser una gran fuente de ingresos para el. Haciendo quizás el primer departamento dedicado a enviar alimentos británicos al extranjero. En el que muchas otras empresas copiarían la idea y continuarían hasta el día de hoy ;).

Call Of Duty: Picnic moderno

Los supermercados británicos, sin duda, han despojado al picnic clásico de su estatura y estilo sofisticados, pero la facilidad de acceso a los productos junto con la comodidad lo convirtieron en una actividad para todos. Jamón, pasteles de cerdo y té caliente para llevar, cualquiera puede tomar una manta, empacar algunos rollos de salchicha y muslos, ponerlo todo en el maletero y dirigirse al Groenlandia más cercano donde será bombardeado con hormigas que quieren su comida. (y por supuesto el hummus de pimiento rojo). Eso, además de las fresas que aparecen en Wimbledon y burbujeantes en Ascot.

Para ser honesto, el acto de un picnic británico puede significar muchas cosas para diferentes personas. Para algunos es una forma de sentirse elegante en una ocasión especial, para otros es un acto de desafío frente al mal tiempo. Es todo para todas las personas, y por esta razón y muchas más, esperamos que los picnics continúen y continúen. Quién sabe, tal vez tengamos picnics de realidad virtual o algo así.

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